logo

Bushcraftportal.cz

Nádoby na vaření v přírodě

7.04.2015 / Kategorie: Potrava, Voda / Napsal: / Komentáře: 8

V dnešním článku Vám ukážu několik nádob na vaření. Nádob, které jsem za těch 30 let vaření v přírodě zkusil, bylo mnoho.

Některé rád používám dodnes …

V dnešním článku Vám ukážu několik nádob na vaření. Nádob, které jsem za těch 30 let vaření v přírodě zkusil, bylo mnoho.

IMG_6775

Některé rád používám dodnes a jiné jsem už před lety zavrhnul.

IMG_6780

Poprvé jsem si udělal houbovku v kotlíku, který jsem našel u babi na půdě, psal se asi na rok 1985 🙂

Klasický hliníkový kotlík s objemem necelé 3 litry s víčkem, které slouží i jako pánvička. Nějaký čas jsem ho nosil na usárně ale pak jsem stejně přešel na menší ešus. Sice jsem si vždy rád vařil, ale kotlík je pro jednu osobu moc velký.

IMG_7179

IMG_7180

Trojdílný ešus ČSLA, zase hliník 🙂

IMG_7161

S ešusem jsem si užil několik hezkých let. Je praktický, nezničitelný, a když si nedáte pozor, tak si vše velice rychle spálíte. Objem je přiměřený a na servírování jídla vojákům v poli je to ideální. Pokud vaříte jen ve velkém ešusu je vše ok. Avšak ouško na menším ešusu svádí k použití i tohoto ešusu na vaření. Potíž je, že menší ešus se skládá do toho většího a tím pádem si dovnitř zanesete saze. Další problém je použití víčka ešusu jako pánvičky. Víčko nemá držátko, takže se musí experimentovat. Jak jsem říkal vše je hliníkové a při použití na ohni se na ešusu vytvoří velká a těžce odstranitelná vrstva sazí. Vím, že se vyrábí i ešus v celonerezovém provedení, ale ten jsem si nikdy nepořídil. Šel jsem jiným směrem.

IMG_7162

US army – pánvička a pitítko

Psal se rok 1990, když jsem na tyhle věci natrefil u kluků na čundru. Ano, tohle bylo ono! Váhu jsem neřešil. Praktické, pevné a líp se to po vaření čistilo pískem v potoce. Po menším hledání jsem objevil pěknou pánvičku a pitítko z roku 1945, které používám je dodnes. Na pánvičce se jídlo méně připaluje než na hliníku, jen většinou nenosím celý set. Beru jen pánev a servírovací víčko nechávám doma. V kombinaci s pitítkem je to ideální společník. S touhle sadou jsem přežil i vojnu a liboval si s US nádobím, zatímco ostatní se trápili s českým alu ešusem.

IMG_7163

IMG_7164

DSC03464

DSC08499

DSC08037

DSC07208

IMG_5341

V roce 96 jsem v armyshopu našel švédskou jídelní soupravu s lihovým vařičem. Objem ideální na vaření velké polévky nebo kotle čaje. Víčko neboli pánev má sklopné držátko, které se dá prodloužit klackem. Souprava obsahuje i závětří, to jsem si upravil na dřívkáč a používám celou sadu jako komplet na vaření v ohni.

DSC07648

DSC07665

IMG_1132

DSC08700

DSC07357

DSC07396

IMG_1120

 

Snímek 215

Jeden čas jsem hodně času trávil po výletech s dětma a většina noclehů byla v kempech. Pořídil jsem si nerezovou sadu od firmy Var. Zpracování perfektní, při vaření na vařiči ideální. Ani jedna z nádob tohoto setu však nemá držadla. Vše se musí obsluhovat speciálními kleštěmi. Při vaření na vařiči ok, ale na ohni už je vyndavání kleštěma neohrabané.

IMG_7167

IMG_7168

IMG_7169

Vařil jsem čím dál víc čaje a melty a už mne nebavilo složitě vodu přelévat z ešusu. Konvička od Primusu a caffepress byl dobrý nápad. Litr čaje v konvičce a litr melty bez sedliny za pár minut – to je paráda 🙂

IMG_7170

IMG_7171

IMG_7165

IMG_7166

Do presscaffe se vejde 250ka bomba a do konvičky 100ka bomba. Tohle nádobí moc nepoužívám na ohni, hliník je tenký a nánosy sazí se špatně odstraňují. Při použití hrubé síly hrozí poškrabání povrchu, také není vhodné mýt v myčce. K sestavě jsem si přikoupil i velký hrnec na vaření.

Tyhle alu nádoby mají z boku dvě sklopná víčka a použití na ohni je značně omezené.

DSC04897

IMG_5401

IMG_5403

1917868_1077573838894_3966872_n

Zebra 14 cm

Při sledování pořadů, kde účinkuje Ray Mears, jsem si řekl, že tu Zebru zkusím. Ihned, jak dorazila, jsem byl překvapen zpracováním.

IMG_1564

IMG_1566

Poctivé, perfektní a masivní. Není to nic pro gramaře. Ale s touhle sadou můžete vařit na ohni roky a síla nerezu vám odpustí i nějakou tu chybu. Při čištění vždy používám hrubou sílu – písek, bahno a popel. Nerez drží. 🙂

IMG_7158

IMG_7159

IMG_7160

IMG_1565

IMG_7181

IMG_7182

IMG_7183

IMG_7184

IMG_7186

IMG_7185

IMG_7250

IMG_7200

IMG_7201

Doma pak vše vezmu drátěnkou a následně dám do myčky. Zebra po pár letech je stále jako nová. 🙂 Jako nová 🙂

Sada se skládá z velké nádoby s ouškem na zavěšení nad oheň. Menší nádobu, která nemá žádné ouško, používám jako servírovací misku nebo pánev. A víčko, které má skryté ouško a dá se použít jako pánvička. Obrovskou výhodou je, že se dovnitř schová 250ka bomba a vařič.

IMG_6778

Zebru používám nejvíc a zatím u mne nemá konkurenci.

Aby povídání bylo úplné, zmíním se o hranatém skládacím ešusu francouzské armády z roku 1956. Ten používám na vojenské akce a vejde se mi do boční kapsy u taktické vesty. Je vyroben z hliníku a skládá se za tří dílů – hlavního ešusu, menšího ešusu a víčka. Oba dva ešusy mají držadla, ale víčko nikoliv, takže se dá využít jen jako servírovací miska.

IMG_7173

IMG_7172

DSC08497

IMG_5664

Švédský ešus od firmy Wildo který je plastový a nedá se na něm vařit. Používám ho na přenášení balíčků s kořením, ořechů  a na servírování, pokud je nás u stolu víc 🙂 V kombinaci se skládacím hrnečkem nesmí chybět při žádné výpravě.

IMG_7174

IMG_7175

IMG_7196

 

Poslední je ešus od firmy Light My Fire, který je také z plastu. Sada obsahuje ešus, víčko, lžičko-nožo-vidličku, prkénko na krájení spojené s cedníkem a dvě nádobky. Ešus je dobrý jak na servírování, tak i na přenášení třeba nakrájené zeleniny nebo ovoce.

Poslední dva ešusy mám jako doplněk, který skoro nic neváží, zabere málo místa a je praktickám pomocníkem do kempu.

IMG_7176

IMG_7177

IMG_7178

Na vaření jídla v přírodě existuje mnoho nádob, konviček, pánviček nebo kotlíků. Každý má možnost zkusit co jemu a jeho potřebám nejlépe vyhovuje. V lepším případě si najdete jeden set a ten budete používat. V tom horším budete mít doma slušnou sbírku. 🙂

IMG_6776

IMG_6777

IMG_6782

 

Hezký den přeje Kraken

8 komentářů

  1. Trojdílný ešus sem používal přesně jak popisuješ.Velkej na oheň, malej jako servírovací a pomocná nádoba, později na plynovej vařič když sem se na něj zmoh 🙂 Při vaření ve velkém se poklička dávala vzhůru nohama a na manipulaci sem někde okoukal upravenou hliníkovou lžíci – naohejbanej konec rukojeti.Můžu tuhle vychytávku nafotit a poslat. Jinak hezká sbírka nádobí 🙂

  2. paco Kuba
    dne 17.5.2015 v 15.33

    Ahoj jestli někdo máte přebytečný lihový vařič VAŘÍK.
    Neprodal by ste mi ho někdo pls???
    Dal bych za něj tak 80-130Kč
    Tak pište mi na mail!!!

    • Johoro
      dne 5.12.2016 v 7.52

      Je vidět, že vám chybí vojna. Tam jsme měli všichni lžíci s ohnutým koncem lžíce a říkalo se tomu bagr. Nosila se stále u sebe, snad jen s výjimkou vycházky. Nikdy jsme nemuseli používat příbor. I na mazání chleba se používal bagr. Každý ještě nosil při sobě skládací otvírák na konzervy a pivo který se fasoval. Tehdy stál 5 Kčs a teď 60 Kč.

      • Jak Vás napadlo, že mne chybí vojna? Na vojně jsem byl a cpal se bagrem. Nechápu ten komentář. 🙁 Kraken

  3. Zdeněk
    dne 13.4.2018 v 13.31

    Dobrý den, prosím co je to za plachu (u fotky se Zebrou) jak z ní máte ten jehlanový přístřešek? Děkuji.


Zanechat komentář