Žaludy jako potrava sloužila lidstvu již od pravěku o čemž svědčí bohaté archeologické nálezy. Jejich sběr začínal obvykle počátkem podzimu a na zimní, na potravu chudé měsíce, byly skladovány buď to v zemních jámách nebo v různých formách košů. Tato, pro nás dnes dost netradiční potrava, provázela lidstvo od doby kamenné, přes dobu bronzovou, železnou, středověk až po novověk.